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Saumure super jambon (1.5 Kg)
30,36 €
TTC
Préparation pour Saumure de pompage et de trempage.
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Rapide

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Poudre soluble permettant la réalisation rapide d'une saumure d'immersion et de pompage avec polyphosphates. Découvrez notre recette « Jambon Blanc Artisanal ».
- CONDITIONNEMENT
- 1.5 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 50 gr/ Litre d'eau. Ajouter de 120 à 140 gr de sel nitrite par Litre d'eau.
- INGREDIENTS
- Dextrose, oignon, ail.
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- MX078
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