Ingrédients :

• Filet de volaille, ou de dinde….
• Presti-Grill Thym-Citron

Préparation :

• Préparer vos émincés de volaille en les coupant de façon régulière en petits cubes.
• Dans un plat, mélanger 80 à 100 gr de Presti-Grill Thym-Citron par Kg d'émincé de volaille. Mélanger jusqu'à ce que tous les émincés soient recouverts de marinade.
• Laisser mariner au minimum 2 heures.
• Disposer en vitrine dans un plat de présentation.

Pour une présentation en brochette, piquez simplement chaque morceau d'émincé sur un pique à brochette.

Cuisson :

A la poêle ou sur le grill : Environ 3 à 5 minutes selon l'épaisseur et la cuisson désirée.

Astuce : Cette recette peut s'adapter à toute la gamme de Presti-Grill.
Exemple :

• Presti-Grill Provençale - Emincé de volaille à la Provençale
• Presti-Grill Barbecue - Emincé de volaille Barbecue…