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Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg)
14,56 €
TTC
Epices pour la fabrication de farce à tomate sans colorant.
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Assaisonnement complet pour la fabrication de farce à tomate sans colorant. Elle se différencie grâce à ses marquants d'herbes fines et par sa grande rétention d'eau à la cuisson. Elle a été spécialement étudiée pour les légumes (ex : tomates) qui lors de la cuisson chez vos clients perdent beaucoup d'eau. Les farces ainsi élaborées absorberont l'eau de la tomate à la cuisson finale.
- CONDITIONNEMENT
- 1 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 80 gr à delayer dans 200 gr d'eau pour kg de farce de viande.
- INGREDIENTS
- Sel, chapelure (gluten), sucres (dextrose, saccharose), légumes déshydratées (oignon, ail, jus de betterave), épices et aromates, herbes déshydratées, conservateur (acétate de sodium) , arômes, antioxydants (citrate sodique, ascobarte de sodium).
- ALLERGÈNE
- Contient Blé (comme épeautre et blé khorasan)
- Référence
- 155485
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