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Epices Saucisse Moutarde (1 Kg)
16,68 €
TTC
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de Moutarde à l'ancienne.
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Epices pour la fabrication de saucisses à la saveur Moutarde qui cet été, vous amènera une note aromatique originale dans votre vitrine.
Cette épice à saucisses est particulièrement appréciée avec les viandes de volailles et de porc.
Lors de vos préparations, délayez les épices indienne avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Conseils et astuces: Comment choisir les boyaux adaptés à la saucisse que je veux réaliser ?
- CONDITIONNEMENT
- 1 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 60 gr par Kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Epices(contient FARINE DE MOUTARDE JAUNE, GRAINES DE MOUTARDE JAUNE), sel, Acidifiant
- ALLERGÈNE
- Moutarde
- Référence
- 2723104
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