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Epices Saucisse Pérugine (2 Kg)
27,76 €
TTC
Epices pour la fabrication des saucisses Pérugine. (saucisse italienne)
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Epices pour la fabrication de saucisses Pérugine.
Cette recette Italienne à base de fenouil, de marjolaine, d'épices et de piments doux sera être appréciée par tous les amoureux de l'Italie.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 50 Kg de saucisse Pérugine.
Retrouvez notre recette de recette « Perugine ».
Lors de vos préparations, délayez les épices Pérugine avec 5 à 8% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 400 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 40 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Sel, antioxydant (citrate sodique, sodium erythorbate), sirop de glucose, épices, conservateur (acétate sodique, nitrate de potassium), arôme , colorant (carmin de cochenille).
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 156662
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