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Epices Saucisse Oignons Rissolés (5Kg)
56,21 €
TTC
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'oignons rissolés et de vin blanc.
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Epices pour la fabrication de saucisses, composé d'un mélange d'épices moulues, d'oignons rissolés et de vin blanc.
Goutées et savoureuses, ces saucisses raviront les papilles de vos clients.
Avec ce sachet de 1 Kg, vous réaliserez 18 Kg de saucisse Terroir.
En savoir plus sur ce produit avec notre recette " Saucisse du Terroir (Oignons rissolés et vin blanc)"
Lors de vos préparations, délayez les épices terroir avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 5 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 55 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Sel, épices, antioxydant (citrate sodium, sodium ascorbate), sirop de glucose, arôme, dextrose, acidulant (sodium acetate), arôme de fumée.
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 153714
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