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Epices Saucisse Provençale (2 Kg) | Concept Epices
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Epices Saucisse Provençale (2 Kg)

28,80 €
TTC
En stock
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'herbes aromatiques et d'herbes de Provences.
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

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Epices pour la fabrication de la saucisse provençale avec ces herbes aromatiques.

Très prisée des gourmets, cette épice à saucisses typée fera l'unanimité autour de tous les barbecues. Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 40 Kg de saucisse Provençale.

Note aromatique : Tomate, poivron, oignon, herbes de Provence.

Lors de vos préparations, délayez les épices provençale avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.

Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
2 Kg
DOSAGE CONSEILLE
50 gr par kilo de mêlée
INGREDIENTS
Sel, épices, sirop de glucose, plantes aromatiques (romarin, thym, basilic), acidifiant (acétate de sodium), arômes, anti-oxydant (acide ascorbique, ascorbate de sodium), colorants (carmin de cochenille, extrait de paprika).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
150392
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