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Epices Saucisse Herbes sans colorant (800 gr)
10,36 €
TTC
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant.
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant.
Cette épice à saucisses se différencie grâce à ces marquants d'herbes fines soigneusement sélectionnées lui donnant un rendu sans pareil.
Note aromatique : Ciboulette, persil
Avec ces 800 gr, vous réaliserez 20 Kg de saucisse aux herbes.
Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.
- CONDITIONNEMENT
- 800 gr
- DOSAGE CONSEILLE
- 40 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Sel, sirop de glucose, épices, sucres (dextrose, saccharose), conservateur (acétate de sodium), arôme, antioxydant (sodium ascorbate), acidulant (acide citrique).
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 153335
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