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Boyaux de Bœuf Ø 60/65 (500 bouts de 35 cm) | Concept Epices
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Boyaux de Bœuf Ø 60/65 (500 bouts de 35 cm) | Concept Epices

Boyaux de Boeuf Ø 60/65 (500 bouts de 35 cm)

308,11 € 342,35 € -10%
TTC

Gros de Bœuf Ø 60/65,

seau de 500 bouts de gros de bœuf de 35 cm ficelés à une extrémité.

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Gros de bœuf de calibre 60/65 mm pour la fabrication de saucisson sec,...

Chaque seau contient 500 bouts de gros de bœuf de 35 cm ficelés à une extrémité.

Utilisation des boyaux naturel :

La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de bœuf dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°).

Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucissons.

Pour des raisons pratiques d'envoi, les seaux sont conservés sur sel sec.

CONDITIONNEMENT
500 bouts de gros de bœuf de 35 cm Ficelés attachés
Référence
GROSB6065
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