Épices, bases culinaires

Épices, bases culinaires

Nous avons élaboré toute une gamme d'épices et d'assaisonnements complets permettant la réalisation rapide et facile de sauces et de fonds, d'épices composés pour agrémenter tous vos plats. De nombreuses équipes pour parfumer, agrémenter vos plats, disponibles sous grands formats : 250g, 500g ou encore 1kg. Pour les épices saucisses et merguez, vous trouverez des mélanges déjà élaborés pour faciliter vos préparations culinaires.

Bouillon de Légumes 30 L (900 gr) | Concept Epices Bouillon de Légumes 30 L (900 gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Bouillon de Légumes 30 L (900 gr)

107076
12,21 €
Préparation pour l'élaboration de bouillons, sauces et plats cuisinés à base de légumes. Boite de 900 gr pour 30 litres de court-bouillon.
Bouillon de Volaille 30 L (900gr) | Concept Epices Bouillon de Volaille 30 L (900gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Bouillon de Volaille 30 L (900gr)

107346
12,71 €
Concentré de bouillon de volaille, équilibré de légumes, pour élaborer ou donner plus de goût aux potages, veloutés, bouillons ou plats mijotés. Boite de 900 gr pour 30 litres de bouillon.
Fond Brun 40 L (800 gr) | Concept Epices Fond Brun 40 L (800 gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Fond Brun 40 L (800 gr)

107546
14,27 €
Fond brun pour l'élaboration de bouillons, sauces et plats cuisinés à base de viande. Boite de 800 gr pour 40 litres de bouillon.
Fond lié de Veau 18 L (900 gr) | Concept Epices Fond lié de Veau 18 L (900 gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Fond lié de Veau 18 L (900 gr)

107026
13,06 €
Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés, permettant de réaliser rapidement un fond de veau. Boite de 900 gr pour 18 litres de fond de veau.
Fumet de Poisson 23 L (800gr) | Concept Epices Fumet de Poisson 23 L (800gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Fumet de Poisson 23 L (800gr)

107016
21,29 €
Préparation déshydratée composée d'un mélange équilibré d'épices et d'extrait naturel de poisson. Boite de 800 gr pour 23 litres de bouillon.